みなさま、おはようございます。
お久しぶりです。ハワイ（ラナイ・ホノルル）10日間の「ワーケーション」（ワークとバケーションの造語）から帰国しました。あちらのこの時期、常夏気候ではありませんでしたが、昨日の東京があまりにも寒くて、小走りで移動していました。ハワイのご報告はまた後日にでも。

アジア旅と違って、さすがに米国10日間後は、時差で3AM起き。本日は4AM起き、でもお仕事がはかどります♪
帰国したては、時差で思考がクリアでない。だけど、時間をムダにしたくない私の時間有効活用は、

3AM起きで、ひたすら常備食を作る、です♪

日頃のルーティンワークは、習慣化されているので、思考を使わなくてよいからです。

写真のものは？

① 青菜ジュース・真空（冬はホットにして）
② 米麹甘酒・真空
③ 醤油麹
④ ヨーグルト（半分水切りへ変身）
⑤ 豆腐の醤油麹麹漬け
⑥ あずき（微糖）

このあとは、

⑦ 鶏ハムをつくり→ 醤油麹漬け
⑧ 大根の甘酒漬け ゆず風味

国内外の出張を予定していない時の我が家の常備食。外食が多い私、さらっと食事をいただく時、食事をする時間がない時に、重宝なのです。そして美味しく安全なので、ストレスフリー。

どのようにいただくか？

①は、毎朝のメニュー
②は、甘酒 ✖️豆乳✖️あずき、を合わせて温めていただく
③は、調味料として活用、3ヶ月持ちます。クリームチーズとの相性もバッチリ！
④は、チアシードと蜂蜜と。水切りにすると、チーズをいただいているよう
⑤は、そのへんの和食屋さんに負けないいきおい？
⑥は、北海道の友人でもある森田農場から、お取り寄せの輝くあずき。手作りは、甘さが調節できるので嬉しい

お料理をほとんどしない私がつくる常備食

•  優秀な家電製品
•  まわりの賢人たち

のおかげなのです。

次なる課題は、レシピを増やすこと！ デキる友たちよ、よろしくおねがいしますっ。

本日も夜明けを見とどけて、一日がスタート。
皆様にも佳いことがありますように♪

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