ジョエル・ロブションで佳きご縁を奏でる〜桜を愛でる季節に
大阪から、友人である刻家(*1)の北村眞理子さんが、大阪神戸のご友人とともに一泊で上京なさるとのこと。二日間のアレンジをさせていただきました。
最終日の会食は、ジョエル・ロブション(*2)へ。
佳きご縁は、良き友から
医療・美容・文化界で経営者、独立者として仕事をおもちの女性達と、Positive Thinking でゆっくり語りあい、有意義な時間を過ごしました。全員のタイミングが合うとは奇跡な偶然。偶然のご縁は、やはり必然。良き友人から、佳きご縁をつないでいただく日々に、感謝の気持ちでいっぱいです。私の人生のタペストリーが、さらにカラフルに紡がれていきます。
サロン(個室)にて、五感を奏でる
シャンパーニュでSanté ! 未来に幸多かれ
キャビア アンペリアル ロブションスタイル
フランスロワール産 白アスパラガス ブランマンジェにし ブラッドオレンジのジュレとスックを添えて
スズキ 葱のエチュべとシトロネルの香りのクレーム
国産牛 グリエにし、トリュフ・フォアグラ・根セロリを詰めた “カンデーレ” をマデラ風で
苺のクーリー ココナッツの軽いムースとシャンパンフルーツのソルベ
みなさんの笑みこぼれる表情がうれしい♪
シェフ・ソムリエの信国さん
この日もスマートなおもてなしとトークに脱帽、いつもパーフェクトなアレンジをありがとうございます。
カフェとミニャルディーズは、Rouge Bar (ルージュ バー)へ 移動して
気分は、パリへ旅行中。
愉しみを次へもちこす、楽しみ
それぞれのライフスタイルとお仕事について、語ったあとは、お散歩がてら目黒川で桜を愛でに。
東京または関西での再会を約束し、名残り惜しく、同志のみなさんをお送りしました。穏やかな笑顔の奥にある真の強さ、凛とした軸を持つ女性と共に過ごした時間は、なんとも心地良く。
満開に咲く桜を横目に、ひとり微笑んでしまいました♪
(本日のブログは、ご一緒させていただいたみなさんへ思い出として)
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(*1) 刻家
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(*2) ジョエル・ロブション
[blogcard url=”http://www.robuchon.jp”]
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講師 野田千穂
第18回【大阪】 4/23 (日) 13:00〜17:00【残席1】
刻家にて、最寄り駅 谷町四丁目駅 谷町六丁目駅
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